接著他在铁锅里烧了一锅热水，等水烧开，把鸡块和蛇肉分別倒进去焯水，白色的血沫浮上来，他用勺子撇乾净，再把肉捞出来沥乾水分，放在盘子里。
之后他把铁锅架在小火炉上，从空间里取出几块鸡油，放进锅里，鸡油遇热慢慢融化，发出滋滋的声响，还飘出淡淡的油香。等油热了，他把沥乾的鸡块和蛇肉倒进锅里，用铲子快速翻炒，鸡肉的香味很快瀰漫开来，混著蛇肉的鲜味，飘满了整个小屋。
炒到肉的表面变成金黄，他又加入酱油、盐巴、白糖，还有之前合成的调料粉，继续翻炒均匀，直到每块肉都裹上酱汁，才往锅里倒上半瓢水，大火烧开，锅里的肉汤咕嘟咕嘟冒泡，香味更浓了。
趁著烧水的功夫，陈有才取来一些白面和玉米面，按二比一的比例倒在瓷盆里，加了点温水，用手揉成光滑的麵团，盖上湿布醒发片刻。等锅里的肉汤沸腾起来，他从空间里抓了一把干蘑菇——这是白天在山里采的，晒得干透，泡发后香味十足，丟进锅里；又放了点花椒、干辣椒提味，然后把醒好的麵团取出来，揪成一个个小麵团，用手压扁，一块块贴在锅边，做成锅贴，最后把切好的萝卜块倒进锅里，盖上锅盖，把火候调成小火，慢慢燉著。
做完这些，陈有才靠在椅子上歇了会儿，刚想掏出菸斗抽支烟，就听到院外传来细碎的说话声，还夹杂著脚步声，越来越近。
他心想：这肉汤的香味这么霸道么？刚开锅飘出小院，就吸引来了豺狼虎豹的窥视？也是，这年头大家都缺吃的，別说肉香，就是白面馒头的香味都能引来人，更別说这么浓的肉汤味，肯定有人要过来围观了。
他赶紧意念一动，將小火炉和铁锅一起收进空间，动作快得像阵风，屋里瞬间只剩下木桌和椅子。他又拉了拉衣角，坐在院子里的石凳上，掏出菸斗，装模作样地往里面塞菸丝，点著后抽了一口，还故意皱著眉，鼻子不停嗅来嗅去，脑袋左右转，假装自己也在找香味的来源，嘴里还嘟囔：“这哪儿来的肉香味啊？闻著还挺香，是谁家在做好吃的？”
没一会儿，脚步声就到了院门口，走在最前面的正是贾张氏。她像条被香味勾著的野狗，鼻子凑在半空，一边嗅一边往陈有才的小院跑，跑得太急，差点被门槛绊倒，扶住门框才站稳，又回头朝后面喊：“大傢伙快点来！这里的香味最浓，肯定是这个小畜生在屋里偷偷做好吃的！別让他独吞了！”
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她这话一喊，中院、前院的邻居们都从屋里出来了，男的女的老的少的，围在陈有才的小院门口往里看，有的扒著门框，有的踮著脚，还有的小声议论著。